《中秋特別任務》

各位家長和同學：

    中秋節是中國人非常重視的一個傳統節日，人月倆團圓，何其愉悅。然而歡樂背後，卻帶來不少問題：市民每年丟棄數以百萬計的月餅、數以十萬計的月餅盒，中秋燒烤亦耗用數以百萬計的即棄餐具及大量食物，而沙灘及公園則滿佈市民遊玩後遺留的過噸垃圾。以上種種節日浪費，不單帶來廢物問題，更會導致額外的碳排放。

    今年，何不過一個有意義的中秋節，實行特別任務，減少節日浪費，為地球出分力呢？

【齊心環保賀中秋】

建議減廢方法

	利用廢物做花燈–物盡其用 嚴選簡約包裝盒–精明消費 自製月餅送親朋–簡約節儉 避免使用膠刀叉–減碳排放 關燈欣賞滿圓月–低碳節能 適量佳餚慶中秋–減廢節約 清理垃圾護環境–公民責任

冰糖雪梨銀耳甜湯製作方法，大家不妨一試！

同學們，中秋佳節最適宜品嚐美味的水果，當中以雪梨最受歡迎。這種水果既有豐富的營養價值，又是合時的佳節食品。以下一款糖水，大家不妨與家人一起製作。 

冰糖雪梨銀耳甜湯

材料：	份量：
雪梨	兩個
冰糖	適量
銀耳	適量

做法：

1.銀耳溫水泡30分鐘左右，去梗，去雜質撕成小塊。

2.雪梨去皮去核備用，去核時先用小刀去除兩頭，再用大小合適的勺子一點點將核挖出，不破壞梨的形狀。

3.水燒開，放入銀耳，煮沸後，大火十五分鐘，加入雪梨、冰糖，煮五分鐘左右，將梨取出放入容器內，如果想吃得方便，就把梨切成幾瓣。

4.小火燉銀耳燉至粘稠，關火，將銀耳撈出放在梨中間的空處，再倒入湯汁即可。

* 梨有止咳化痰、潤肺清燥的作用。

* 銀耳甜湯清甜可口，適合很多人喝，而且功效也很多。